Mặc dù nước mắm truyền thống đang bị cạnh tranh gay gắt bởi nước mắm công nghiệp song vẫn có rất nhiều người muốn tìm kiếm những chai nước mắm ngon, hảo hạng mang đậm khẩu vị Việt cho bữa ăn gia đình. Lúc này giá cả không phải là vấn đề quá bận tâm đối với họ. Top 5 dòng nước mắm đắt nhất Việt Nam hiện nay có thể khiến bạn bất ngờ!
1. Nước mắm tôm tít Sen – sang chảnh như rượu vang
3.5/5
Đây là loại nước mắm cao cấp được sản xuất với mục tiêu hướng đến phân khúc người có điều kiện.
Không như cách làm nước mắm thông thường là dùng cá để làm nước mắm mà đúng như tên gọi nước mắm tôm tít nguyên liệu của nó là từ tôm tít.
Tôm tít được chọn theo một kích cỡ chuẩn, đưa vào phá Tam Giang để nuôi vỗ béo và nhả bớt độ mặn. Khi con tôm đạt đủ tiêu chuẩn theo yêu cầu sẽ đem đi làm nước mắm theo công thức riêng. Muối để ướp chượp làm nước mắm là muối Sa Huỳnh.
Hiện nay một chai nước mắm tôm tít đang có giá 2 triệu đồng. Đặt con số này bên cạnh những chai nước mắm thông thường khác quả là một sự chênh lệch giá không hề nhỏ.
- Địa chỉ :
- Hotline : 0904490666
- Email :
- Bản đồ
- Facebook :
- Youtube :
- Liên hệ chỉnh sửa và bổ xung : 0888 11 14 14 – 08 8813 8813
2. Nước mắm sá sùng Vân Đồn – hảo hạng tuyệt mỹ từ hình thức đến chất lượng
3.5/5
Nước mắm sá sùng Vân Đồn được đánh giá là dòng nước mắm có hương vị hấp dẫn, vị ngọt độc đáo của thành phần sá sùng không hương vị tự nhiên hoặc nhân tạo nào sánh được.
Có được điều này là bởi sau khi ủ chượp, trước quy trình lọc thô và lọc tinh, nước mắm sẽ được ngâm với một tỷ lệ sá sùng đã được rang và nghiền nhỏ.
Đồng thời, trong sá sùng có đến 18 dòng đạm axit amin tốt cho sức khỏe con người. Nhờ vậy mà nước mắm sá sùng Vân Đồn không những dậy mùi thơm ngon mà còn mang lại nhiều dưỡng chất cho người dùng.
Nếu bạn đang tìm kiếm 1 loại nước mắm cao cấp, chất lượng tuyệt hảo nhất, nguyên liệu quý hiếm thì thì nước mắm sá sùng Vân Đồn là lựa chọn xứng đáng với cam kết thơm ngon đến giọt cuối cùng của chai.
Sản phẩm này hiện nay được ưa chuộng sử dụng trong các bữa ăn và cũng là gợi ý về một món quà tặng vừa thiết thực vừa ý nghĩa nhưng không kém phần sang trọng, tinh tế.
Dòng sản phẩm nước mắm sá sùng Vân Đồn thương hiệu Vanbest phiên bản cao cấp có giá hơn 800.000 VNĐ/ hộp 1 chai thủy tinh.
- Địa chỉ :
- Hotline : 0904490666
- Email :
- Bản đồ
- Facebook :
- Youtube :
- Liên hệ chỉnh sửa và bổ xung : 0888 11 14 14 – 08 8813 8813
3. Nước mắm Hoàng Gia – phiên bản quà tặng thượng hạng
3.5/5
Nước mắm Hoàng Gia của vùng đất Tuy Phong, Bình Thuận là thương hiệu nước mắm truyền thống nguyên chất. Thành phần 100% tự nhiên từ nguồn cá cơm thượng hạng kết hợp cùng muối Duồng trứ danh Bình Thuận.
Nước mắm Hoàng Gia nguyên chất có độ đạm tự nhiên đạt chuẩn 32 độ được trải qua thời gian ủ chượp trong vòng 1,5 năm.
Quy trình sản xuất được kiểm định nghiêm ngặt nhằm đảm bảo đúng chuẩn chất lượng, nên hàng năm, nước mắm Hoàng Gia được sản xuất có giới hạn cho thị trường.
Và với mục đích trở thành món quà trao tay vào những dịp đặc biệt, nước mắm Hoàng Gia mang phong cách sang trọng với thiết kế hộp giấy hoặc hộp gỗ vân nâu và logo nhũ kim, nước mắm được đựng trong chai thủy tinh cao cấp.
Hiện nay giá đắt nhất của dòng nước mắm này là khoảng 750.000.000 VNĐ/ chai 750ml.
- Địa chỉ :
- Hotline : 0904490666
- Email :
- Bản đồ
- Facebook :
- Youtube :
- Liên hệ chỉnh sửa và bổ xung : 0888 11 14 14 – 08 8813 8813
4. Nước mắm Tĩn – món quà độc đáo
3.5/5
Nước mắm Tĩn đựng trong bình gốm là món quà độc đáo và tuyệt hảo đến từ vùng biển Phan Thiết.
Nước mắm Tĩn là nước mắm rin cụ thể là mắm nhĩ nước đầu đến 41 độ đạm cá nguyên chất được rút trực tiếp từ thùng gỗ ủ chượp.
Nguyên liệu của nước mắm này là cá cơm than con và muối tinh khiết được ủ trong 12 tháng. Thành phẩm được đựng trong cho bình gốm, xách bằng dây thừng bện trong hộp đẹp tinh tế.
Các loại nước mắm Tĩn bình gốm có giá từ 275,000 VNĐ lên đến 450.000 VNĐ/ bình.
- Địa chỉ :
- Hotline : 0904490666
- Email :
- Bản đồ
- Facebook :
- Youtube :
- Liên hệ chỉnh sửa và bổ xung : 0888 11 14 14 – 08 8813 8813
5. Nước Mắm Cốt Nhĩ Hạ Thổ Thanh Quốc – sản phẩm độc đáo
3.5/5
Nước Mắm này sử dụng nguyên liệu là cá cơm tươi tại vùng biển Phú Quốc kết hợp với muối biển Bà Rịa – Vũng Tàu tiến hành ủ chượp trong vòng 12-15 tháng cho đến khi ra được thành phẩm. Cuối cùng ủ dưới lòng đất trong 2 năm, đảm bảo tự nhiên, không chất bảo quản, không chất điều vị.
Nước mắm cốt nhĩ hạ thổ thành phẩm thường có độ mặn đã nhạt đi khá nhiều và không còn mùi đặc trưng của mắm, tuy nhiên về giá trị dinh dưỡng thì lại tăng lên do quá trình chuyển hóa tự nhiên các chất trong mắm.
Dòng nước mắm có độ đạm cao nhất là 45N,đựng trong chai thủy tinh 300ml hiện có giá lên tới 385.000 VNĐ/ chai.
Có thể thấy trên thị trường hiện nay có vô vàn thương hiệu nước mắm với giá cả khác nhau từ vài chục nghìn lên tới vài triệu đồng. Dù là sản phẩm thiết yếu của mỗi gia đình tuy nhiên mỗi gia đình lại có lựa chọn riêng tuỳ vào điều kiện kinh tế và khẩu vị.
- Địa chỉ :
- Hotline : 0904490666
- Email :
- Bản đồ
- Facebook :
- Youtube :
- Liên hệ chỉnh sửa và bổ xung : 0888 11 14 14 – 08 8813 8813
Nước mắm là một loại nước được làm từ cá hoặc tôm và được sử dụng như một loại gia vị trong ẩm thực Đông Nam Á và một số nước khác trên thế giới. Nước mắm có mùi thơm đặc trưng và có vị mặn, ngọt và chua. Nó được sử dụng để nêm nếm các món ăn như phở, bún, gỏi cuốn, nước chấm và nhiều món ăn khác. Nước mắm cũng có thể được sử dụng để làm gia vị cho các món nước chấm và nước mắm pha chế. Nó là một nguyên liệu cơ bản và rất quan trọng trong ẩm thực Đông Nam Á.
Quy trình chế biến nước mắm thường bao gồm các bước sau:
-
Chọn nguyên liệu: Thường thì người ta sử dụng cá hoặc tôm để làm nước mắm. Các loại cá thường được sử dụng bao gồm cá cơm, cá linh, cá bò da, cá thu, cá cơm tấm, cá nục, cá chẽm, cá bơn, cá lóc, cá bống, cá trích, cá đuối, cá basa, cá tra, cá thác lác, và tôm.
-
Rửa sạch: Nguyên liệu sau khi được chọn, cần được rửa sạch bằng nước để loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn và cát.
-
Phơi khô: Các nguyên liệu sau khi rửa sạch, cần được phơi khô trên trời hoặc dưới ánh nắng để loại bỏ nước và giảm độ ẩm. Thời gian phơi khô thường từ 1-3 ngày tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.
-
Ướp: Nguyên liệu sau khi phơi khô, cần được ướp với muối trong một thời gian nhất định. Thời gian ướp thường từ 6 tháng đến 2 năm tùy thuộc vào loại nguyên liệu và độ mặn mong muốn.
-
Lên men: Sau khi ướp, nguyên liệu được đem đóng vào các thùng gỗ hoặc thùng nhựa để lên men trong khoảng 6 tháng đến 1 năm.
-
Lọc: Sau khi lên men, nước mắm được lọc để loại bỏ các tạp chất và cặn bã.
-
Đóng chai: Sau khi lọc, nước mắm được đóng vào các chai hoặc hũ để sử dụng.
Quy trình chế biến nước mắm có thể khác nhau tùy thuộc vào địa phương và từng nhà sản xuất khác nhau.
Các loại nước mắm nổi tiếng Việt Nam
Có rất nhiều loại nước mắm nổi tiếng tại Việt Nam. Dưới đây là một số loại nước mắm phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam:
-
Nước mắm Phú Quốc: Nước mắm được sản xuất tại đảo Phú Quốc, Kiên Giang, với hương vị đặc trưng và được đánh giá là một trong những loại nước mắm ngon nhất Việt Nam.
-
Nước mắm Cá Cơm Nha Trang: Nước mắm được sản xuất từ cá cơm tươi của vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa, với hương vị đậm đà và thơm ngon.
-
Nước mắm Tĩn Nghệ An: Nước mắm được sản xuất từ cá cơm tươi của vùng biển Nghệ An, với hương vị đặc trưng và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực miền Trung.
-
Nước mắm Phan Thiết: Nước mắm được sản xuất tại Phan Thiết, Bình Thuận, với hương vị đậm đà và thơm ngon.
-
Nước mắm Hòa Hảo: Nước mắm được sản xuất tại Châu Đốc, An Giang, với hương vị đặc trưng và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực miền Tây.
-
Nước mắm Nam Ngư: Nước mắm được sản xuất tại Thanh Hóa, với hương vị đậm đà và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực miền Bắc.
-
Nước mắm Tam Thanh: Nước mắm được sản xuất tại Quảng Bình, với hương vị đặc trưng và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực miền Trung.
Các loại nước mắm trên đây là chỉ một số trong số rất nhiều loại nước mắm nổi tiếng tại Việt Nam.
Việc chọn mua nước mắm tốt phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó có thể kể đến như sau:
-
Nguyên liệu: Nên chọn nước mắm được làm từ cá hoặc tôm tươi, không bị chết hoặc bị đóng băng.
-
Hương vị: Nước mắm tốt nên có hương vị đậm đà, thơm ngon và không có mùi khó chịu.
-
Độ mặn: Nên chọn nước mắm có độ mặn vừa phải, không quá mặn hoặc quá nhạt.
-
Thương hiệu: Nên chọn mua nước mắm của các thương hiệu nổi tiếng và có uy tín trên thị trường.
-
Chất lượng: Nên chọn nước mắm được sản xuất và đóng chai trong môi trường vệ sinh và an toàn để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
-
Hạn sử dụng: Nên chọn nước mắm có hạn sử dụng còn dài và không quá gần ngày hết hạn.
-
Giá cả: Nên chọn mua nước mắm có giá cả hợp lý và phù hợp với túi tiền của mình.
Ngoài ra, còn nhiều tiêu chí khác để chọn mua nước mắm tốt nhưng những tiêu chí trên là những điểm chính cần lưu ý.
